4 Ristoranti in Friuli-Venezia Giulia, La Buteghe di Pierute: il menu e 4 cose da sapere
, tiene a sottolineare come, nel paese in cui si trova e nel suo ristorante, siano state mantenute ben salde le tradizioni folkloristiche e popolari carniche. È davvero affezionata al suo locale, che è stato costruito dal marito, in quanto crede che sia un angolo di Carnia in Carnia, impreziosito ulteriormente da alcune serate che vengono allietate dalla fisarmonica carnica live.si trova nel centro del paese di Illegio , proprio dietro la chiesa principale.
Un tempo era una bottega di alimentari poi il marito di Paola ne ha creato un ristorantino di tre piani caratteristico e accogliente, mantenendo il negozietto di alimentari al pian terreno e dedicando due piani al ristorante. I toni sono chiari e i muri hanno pietre a vista, così come il pavimento, mentre l’arredamento è in legno ed è stato realizzato con materiali di recupero presi in Carnia.
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