A Milano, nel cocktail bar dove si sposano ostriche e assenzio

Nel quartiere Lambrate di Milano due amici hanno dato forma al sogno comune di un locale dove riscoprire prelibatezze e sapori eccezionali. Ecco Norah was drunk

olive, patatine e una fettina di focacciaostriche, conserve di pesce portoghesi, formaggi a km 0 e Jamòn SerranoUna linea precisa anima la proposta di, sia nella progettazione degli spazi – l'arredo realizzato grazie alla collaborazione con il laboratorio Controprogetto è fatto con materiali naturali di recupero- sia nella miscelazione «che segue le stagioni ed è improntata sull'attenzione allo zero spreco e alla sostenibilità».

Dopo anni di oblio, la rinascita dell’assenzio francese cominciò nel 2000, con l’uscita sul mercato delle prime bottiglie de La Fée Absinthe. Poco dopo, nel 2005, anche la Svizzera abrogò il divieto. Non è tutto: dal 2007 almeno due marchi di assenzio sono stati acquistati e venduti legalmente negli Stati Uniti.

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