Compie 70 anni la pubblicazione che assegna le stelle ai ristoranti (ANSA)
Compie 70 anni la guida Michelin Italia e per festeggiare questo lungo percorso nel panorama della ristorazione nazionale ha chiamato a raccolta, stasera a Torino presso la Centrale Lavazza, 39 chef stellati tra coloro che hanno contribuito a delineare il firmamento della"rossa".
Torna dunque in Emilia Romagna, dopo le presentazioni a Parma prima e successivamente a Piacenza, Michelin Star Revelation, la cerimonia di presentazione dell'ambita classifica delle stelle nella guida di riferimento per i tanti viaggiatori stranieri che scelgono l'Italia anche per la ricchezza della cucina in ogni regione e il patrimonio enogastronomico.
Nata in Francia nel 1.900 con lo scopo di spingere i pochi automobilisti francesi del tempo a viaggiare di più, fornendo gli indirizzi dei posti migliori per mangiare e dormire, si è evoluta nel tempo per rispondere alle esigenze di un mondo che cambiava e che, oggi, è sempre più digitale. A distanza di oltre 120 anni, la Guida Michelin è presente in 45 paesi in tutto il mondo. La Guida Michelin Italia nasce nel 1956, con il titolo Dalle Alpi a Siena.
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