Degustazioni, talk, approfondimenti e molti brindisi: in programma dal 7 al 9 ottobre la prima edizione del festival dedicato agli spumanti del territorio di Trento. Cheers!
Sono sempre più amate le bollicine di montagna e così, per farle conoscere ancora di più e per gustarle insieme, è nato il, coinvolgendo Trento, le sue strade e piazze, i palazzi storici, i cortili e tanti luoghi inaspettati della città, ma anche l’intero territorio e le aziende vitivinicole che accoglieranno appassionati e special guest per conoscere e vivere ogni sfumatura delle bollicine di montagna.
, dove le case spumantistiche associate all’Istituto organizzeranno eventi speciali, come degustazioni, talk e approfondimenti, per scoprire le bollicine là dove nascono. Quattro i concetti chiave che ispirano il programma: territorio, prodotto, racconto ed esperienza. Uve selezionate esclusivamente trentine, lunga tradizione spumantistica, rifermentazione in bottiglia e contatto prolungato con i lieviti: sono queste le caratteristiche distintive di Trentodoc,nel 1993 e tra i primi al mondo. Ottenuto da uve coltivate fino a un’altitudine massima di 900 m.s.l.m.
Trentodoc Festival è organizzato da Istituto Trento Doc e da Trentino Marketing per rafforzare la proposta già diffusa di enoturismo e delle altre eccellenze del settore.
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