Alessandro Russo, ‘nipote d’arte', è partito dal caseificio di famiglia a Frattamaggiore per aprire una bottega a Colli Albani, nella Capitale. Viaggia tutti i giorni per...
Forse il punto è che ha 19 anni, ed energia da vendere: Alessandro Russo, per rifornire la sua bottega in zona, fa personalmente avanti e indietro tra Napoli e la Capitale 5 volte alla settimana. È l’unico modo per servire sfogliatelle e pane cafone ancora caldo, mozzarelle freschissime e salumi che poi diventano la spesa quotidiana, oppure finiscono in taglieri assortiti composti a piacere.
”; ovvero alle 8, per lavorare fino alle 14 e poi ripartire tra le 16 e le 20 . Ci sono chiaramente lee i latticini di bufala del caseificio di proprietà, insieme a taralli e biscotti ancora di produzione familiare. Da un buon forno di Napoli arriva il
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