Le sue proprietà aprono la strada alla produzione di nuovi adesivi biocompatibili utili in ambito chirurgico
Forse le avete mangiate al cenone della Vigilia, oppure state pensando di comprarle per il veglione di Capodanno. Le cozze fanno spesso capolino sulle nostre tavole, regalandoci tanto gusto e non solo: poco costose e facili da preparare, sono particolarmente ricche di antiossidanti, proteine nobili, vitamine, sali minerali e sostanze naturali che agiscono da potenti antinfiammatori.
Lo hanno scoperto i ricercatori dell'Istituto di nanotecnologia del Consiglio nazionale delle ricerche di Rende , che pubblicano il loro studio su Nature Communications in collaborazione con l'Università della Calabria e la Nanyang Technological University di Singapore.
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