Il ritorno dei talebani ha bloccato l'attività di Sima, pastaia afghana. Lei è riuscita a riprenderla con un sostegno arrivato dall'Italia riportando al lavoro tante donne del suo Paese
recentemente costituita, ricorda il primo incontro con, durante un evento organizzato a Kabul, nel giorno della Festa della donna, per favorire il confronto tra donne imprenditrici.
Così, grazie alla partnership tra l’associazione guidata da Selene Biffi e la cooperativa agricola Girolomoni rappresentata da Maria Girolomoni, responsabile della comunicazione, e Daniela Bellini, responsabile della qualità, il sogno di Sima è stato realizzato. La situazione in Afghanistan è ancora precaria, sussistono tante limitazioni, ma il pastificio ha riaperto, per il momento, in stanze attrezzate per la produzione in un’abitazione privata: hanno ricominciato a produrre soprattutto spaghetti - la loro specialità per preparare la tradizionale«Tra di loro», sottolinea Biffi, «c’è chi prima del regime talebano lavorava come insegnante, chi come cuoca in un ristorante, ma ci sono anche ragazze che studiavano...
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