Il Bar del Carpino si trova a Rocca di Papa, in alta collina ma a due passi da Roma, e offre un caffè speciale nato...
, una zona molto conosciuta e frequentata sempre di più dai turisti ma soprattutto storicamente dai romani in cerca di una gita fuoriporta. Non è un posto tradizionalmente legato ai ciclisti di passaggio: è essenzialmente fatto di salite e discese e d’inverno qualche volta c’è anche la neve.che notoriamente frequentano i Castelli Romani; ma il motivo non è né naturalistico né legato allo sport, è invece un movente sano e godereccio.
, e soprattutto di ristoro, dove è possibile degustare un caffè particolare, delizioso che ormai funge anche da premio a fine percorso.è possibile regalarsi come un piccolo premio a fine giornata oppure per un momento di relax ammirando un panorama mozzafiato, dalla terrazza antistante il piccolo bar. Questo spiazzo è allestito con tavolini durante le tipiche belle giornate romane di pieno sole.
Un giorno, a un ciclista che passava da Rocca di Papa venne voglia di un caffè con lo zabaione e si fermò al Bar del Carpino. La signora Sandra – distrattamente – aggiunse al caffè con zabaione anche della panna e del cacao. Accortasi dell’errore chiese umilmente
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