Alaska Airlines hat in Zusammenarbeit mit Stumptown eine spezielle Kaffeemischung entwickelt, um den Geschmack von Flugzeugkaffee zu verbessern.
Die Alaska Airlines hat in Zusammenarbeit mit der in Portland ansässigen Rösterei Stumptown eine individuelle Kaffeemischung entwickelt, die den typischen, oft unangenehmen Geschmack von Kaffee an Bord verhindern soll. Wie die Fluggesellschaft mitteilte, wird die spezielle Mischung ab dem 1. Dezember auf allen Flügen der Alaska Airlines und ihrer Regionalfluggesellschaft Horizon Air ausgeschenkt.
Um diesen Effekten entgegenzuwirken, hat die Fluggesellschaft die mittel-dunkle Mischung Holler Mountain von Stumptown als Basis genommen und diese mit intensiveren Noten versehen, die nach Marshmallows, gebräunter Butter und Karamell sowie einem “zarten Hauch” von Zitrusölen und Kirschessenz schmecken. Dadurch soll der Kaffee in der Luft einen komplexeren Geschmack aufweisen.
Edward Russell, Redakteur des Airline Weekly Newsletters für die Reisebranche von Skift, äußerte gegenüber CNN Zweifel daran, dass der spezielle Kaffee neue Kunden für die Fluggesellschaft gewinnen könnte. Er meinte jedoch, die neue Partnerschaft mit Stumptown sei repräsentativ für das, was Alaska Airlines am besten könne: Unternehmen aus dem pazifischen Nordwesten zu fördern.
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