Alessandro Borghese, il noto volto della cucina televisiva, non è una persona come tante e...
Alessandro Borghese , il noto volto della cucina televisiva, non è una persona come tante e di conseguenza neanche uno chef come gli altri. Cresciuto a pane e televisione, lo chef ha confermato la conduzione della decima edizione di 4 Ristoranti . Ospite da Fabio Rovazzi e Marco Mazzoli, Alessandro Borghese ha così rivelato alcuni aneddoti del programma. Le parole di Alessandro Borghese Il primo episodio di Borghese ha come sfondo un ristorante di pesce.
Il racconto peggiore. «Poi c’è stata un’altra cosa che riguarda la cucina rurale, materica - ha aggiunto -. Eravamo a Barbagia in Sardegna, partecipavano due o tre pastori sardi anziani e uno giovane che veniva visto in maniera dubbiosa dai più vecchi. Ultima cena, brace carne e Sa Cordula, che è l’intestino tenue dell’agnello avvolto su se stesso, dove dentro c’è ancora il chimo».
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