Questo testo analizza le tendenze alimentari durante le festività, con un focus sul cibo sano, le ricette tradizionali e le nuove opzioni vegane. Si affrontano anche temi legati alla digestione e al consumo di bevande.
Gli scaffali sono sempre più affollati di cibi presentati come “healthy” (salutari). Accanto al mondo del biologico e di marchi...È quasi fatta. Con l’Epifania saremo fuori dalle tradizionali abbuffate natalizie. Ora occorre occuparvi di fegato e intestino, gli organi...I disturbi gastrointestinali possono rovinare anche Natale e Capodanno. Prestiamo quindi attenzione a ciò che portiamo sulle tavole decorate a...
Sono due eccellenze gastronomiche di origine antichissima (basti pensare che quelli di Modena a marchio IGP nacquero addirittura ben 500...Magari non porteranno fortuna al portafoglio, ma sicuramente alla salute sì, stando alle decine di studi scientifici che ne promuovono...Quali sono le tisane più efficaci contro la digestione lenta e la pesantezza di stomaco? Già solo bere acqua calda…Simbolo di lusso e raffinatezza, il caviale è considerato un cibo estremamente pregiato e ricercato. Quale occasione migliore delle festività…Come preparare le lenticchie senza perderne le proprietà nutrizionali? Lungo tutto il Paese (specie nel Centro-Sud), ne esistono moltissime varietà…Ricette vegane a Natale per tutti: vi dimostriamo che si può. Alla cena della Vigilia o al pranzo di Natale…Negli ultimi anni il panorama del consumo delle bevande sta vivendo una trasformazione significativa. Dopo il boom della birra analcolica,
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