Alimentazione: le sai proprio tutte sulla pasta?

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Un piatto simbolo della gastronomia italiana con tanti benefici senza essere nemica della dieta

Il mondo ce la invidia, gli chef ne fanno un vero cavalo di battaglia per esprimere la loro creatività, eppure spesso è ancora demonizzata nei regimi alimentari ed è al centro di una vera e propria, soprattutto se si decide di seguire una dieta dimagrante. Vediamo allora di fare un po’ di chiarezza con l’aiuto di un’esperta.

La pasta ci può aiutare ad affrontare gli sforzi più intensi sia fisici che mentali, ed è ideale quindi per essere consumata dagli sportivi anche prima di affrontare una gara. Essendo facilmente digeribile, può aiutare a fornire energia che l’organismo può utilizzare fin da subito. Chiaramente se si sta seguendo un regime alimentare ipocalorico finalizzato al dimagrimento non bisogna esagerare con i condimenti. L’ideale sarebbe consumare circa 80 g.

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