Alte Schätze und neue Ideen: Hotel am Walchensee eröffnet
Bei einigen Arbeiten, etwa beim Verlegen der Fliesen und beim Herausreißen der Teppiche, hat die Betriebswissenschaftlerin selbst Hand angelegt. Dabei sei auch so manch unerwarteter Schatz zum Vorschein gekommen, berichtet Günzel. „In der Stube haben wir unter dem alten Teppich ein Fischgrätparkett entdeckt, das wir dann neu aufbereitet und eingelassen haben.
Die zehn Doppelzimmer – manche haben eine Erweiterungsmöglichkeit mit einem Zustellbett für Kinder – sind minimalistisch eingerichtet. „Wir haben Wert darauf gelegt, dass das Thema Schlafen und Erholen im Fokus steht.“ Die Matratzen und Decken seien qualitativ sehr hochwertig. Die Bettgestelle sind von dem alten Hotel erhalten. Einen Fernseher gibt es nicht.
Seit dem 18. Jahrhundert steht das Haus am Westufer des Walchensees. Es ist aber nicht unter Denkmalschutz. © arpDas Team geht davon aus, eine naturverbundene Klientel anzusprechen. Für die ersten Wochenenden sei das Haus ausgebucht. „Viele der Gäste kommen aus Norddeutschland, ein paar aus Bayern.“ Die Rezeption verzeichnet sogar vereinzelte Reservierungen von Gästen aus Amerika und Dänemark. Für das kommende Jahr hätten sich Hochzeitspaare angemeldet.
Der Name des Hotels ist übrigens ein Wortspiel. „Wallerei“ bezieht sich auf die Bezeichnung des Walchensees im 13. Jahrhundert. „Damals sagte man ,Wallersee’“, erklärt die Chefin. Die Endung „-rei“ stehe für die Handwerksberufe, die hinter der Branche stecken. „Es klingt so, wie Schreinerei oder Malerei.“ Ein Punkt war Lilian Günzel bei der Namensfindung wichtig: „Er sollte weiblich sein, so wie ich.
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