Escola Municipal Paraíba, no bairro Vila Mury, foi uma das unidades escolares a oferecer a novidade na merenda desta quinta-feira (28)
- Um prato tradicional da culinária da região sudeste foi implementado nesta quinta-feira na merenda escolar dos alunos da Rede Municipal de Ensino de Volta Redonda: o feijão tropeiro. Os estudantes da Escola Municipal Paraíba, no bairro Vila Mury, foram alguns dos primeiros a saborear o novo cardápio, que recebeu cem por cento de aprovação. O feijão tropeiro foi servido em todas as unidades escolares da rede, com o acréscimo de uma sobremesa: banana.
A nutricionista da Secretaria Municipal de Educação , Deisemar Coelho de Santana, explicou que antes de inserir o novo cardápio foi realizado um teste de aceitabilidade com os alunos. O teste foi aplicado pelo Conselho de Alimentação Escolar e fiscais do Setor de Alimentação Escolar da secretaria de Educação, sendo acompanhado pelos diretores e professores das escolas.
O secretário municipal de Educação, Sérgio Sodré, comentou que a rede municipal tem feito pesquisas de satisfação para avaliar a merenda escolar e, com isso, implementar novidades para melhoria da alimentação.
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