L’associazione fondata da Gualtiero Marchesi, che da più di quarant’anni valorizza il meglio della ristorazione italiana attraverso la pubblicazione di una Guida, ha ricevuto l’attestato di benemerenza civica del Comune di Milano al Teatro dal Verme
L’associazione fondata da Gualtiero Marchesi, che da più di 40 anni valorizza il meglio della ristorazione italiana attraverso la pubblicazione di una guida, ha ricevuto l’attestato di benemerenza civica del Comune di Milano al Teatro dal Verme.
Pane al vapore con carpaccio di manzo, scaglie di Grana Padano e germogli arrostiti: la ricetta dello chef Davide Oldani
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