Trentadue anni, nel pieno della maturità, ma con le idee chiarissime e i risultati lo...
Trentadue anni, nel pieno della maturità, ma con le idee chiarissime e i risultati lo confermano. Ne ha fatta tanta di gavetta Andrea Di Biase, partito nel 2019 da Itri, suo paese di origine, per volare a Londra dove oggi svolge la professione di barman ed è stato selezionato, per il secondo anno di fila, come uno dei dieci finalisti, su più di 5.
«Appena arrivato qui sono tornato a ricoprire ruoli minori a causa della scarsa conoscenza della lingua, ma sono subito riuscito a dimostrare il mio valore e dopo due anni ho rivestito ruoli manageriali in importanti cocktail bar quali l'AquaShard, dove sono riuscito a conquistare la mia prima finale, un ristorante cosmopolita con una vista spettacolare, e il 'Blue Marlin Ibiza London', un club privato di lusso nel centro di Londra». Di strada ne hai fatta tanta.
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