La quarta edizione dell'Anteprima dell'Olio Extravergine di Oliva Dop Umbria si svolgerà a Spoleto il 20 e 21 gennaio, presentando l'annata olearia 2024/2025 con un focus sull'oleoturismo e gli itinerari d'arte.
- Sarà all'insegna dell'oleoturismo e degli itinerari d'arte la quarta edizione dell'Anteprima dell'Olio Extravergine di Oliva Dop Umbria, presentazione dell'annata olearia 2024/2025, rivolta a gornalisti, chef, appassionati e operatori di settore.
"L'Umbria, con le sue colline e i suoi uliveti millenari, ci racconta una storia di passione, dedizione e amore per la terra - sottolinea Paolo Morbidoni, presidente dell'Ass. Strada Olio e.v.o. Dop Umbria - e l'olio è uno dei frutti più rappresentativi di questa storia.
Per la prima volta saranno coinvolte le cuoche professioniste vincitrici all'edizione 2024 del concorso nazionale"Extra Cuoca - Il talento delle donne per l'olio extra vergine", promosso dal comitato di coordinamento del Concorso nazionale Ercole Olivario e dall'Associazione nazionale Donne dell'olio, allo scopo di valorizzare la professionalità delle cuoche e l'uso consapevole dell'olio in cucina.
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