Ogni famiglia ha la sua tradizione ma aggiungere nuove ricette per stupire i parenti può dare grande soddisfazione. Ecco 5 idee per degli antipasti semplici (ma non banali) da portare in tavola a Natale
: pane in cassetta a fette 1 confezione, petto di pollo 500 g, burro 100 g, cipolle bianche 1, Marsala 50 g, salvia qualche foglia, alloro 2-3 foglie, sale e pepe, succo di mirtilli rossi senza zucchero 300 g, colla di pesce 15 g, mirtilli rossi secchi 350 g, cannella 1 stecca, peperoncino 1, cipolle rosse 2, rosmarino 2 rametti, zucchero 200 g, aceto di mele 100 g: per prima cosa fate il paté, facendo soffriggere a fuoco lento metà dose di burro insieme alla salvia e alla cipolla...
: pasta sfoglia rettangolare 2 confezioni, rucola 300 g, mandorle spellate 50 g, formaggio grattugiato 60 g, olio extravergine di oliva 80 g, sale e pepe bianco a piacere, prosciutto cotto 200 g, pomodorini ciliegino per decorare, latte un goccio: preparate il pesto frullando la rucola insieme a olio, formaggio, sale e pepe e mandorle. Stendete il primo foglio di pasta sfoglia e spalmate il pesto cercando di tracciare la sagoma triangolare dell'alberello.
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