Dados da USP mostram que a saca de 50 quilos foi negociada acima de R$ 100 nesta semana; situação não deve mudar no curto prazo, diz especialista
Dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada, o CEPEA, da Universidade de São Paulo mostram que a saca de 50 quilos voltou a ser negociada no patamar de R$ 100 nesta semana.
A diretora-executiva da Associação Brasileira da Indústria do Arroz , Andressa Silva, explica que a disparada dos preços pode ser explicada por uma série de fatores, alguns conjunturais e outros estruturais. “O ideal é plantar em setembro e no máximo até meados de outubro para escapar do frio de fevereiro, que prejudica a floração e enchimento do grão de arroz”, diz a especialista.Andressa Silva também menciona a redução da área de plantio destinada aos arrozais.
Clima ruim e menor área de produção foram potencializados pelo aumento de custos, como os combustíveis — que respondem por parte importante do custo final pago pelo consumidor.
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