OMS incluiu o famoso edulcorante na lista de substâncias ‘possivelmente cancerígenas’ na última semana
Entenda a decisão da OMS sobre o aspartame
O JECFA, ao analisar as evidências, decidiu que elas não são suficientes para sugerir um potencial risco do aspartame dentro da quantidade limite já orientada pelo Comitê desde 1981, de até 40 mg por kg a cada dia. O limite é alto: para uma pessoa de 70 kg, por exemplo, seria de até 2.800 mg do adoçante, enquanto uma lata de 350 ml de refrigerante zero açúcar costuma ter apenas 42 mg.
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