Dagli anni '60 ad oggi gli allevamenti in Italia sono già calati del 90%. Scordamaglia: 'Rischiamo di perdere un ulteriore 30% della produzione…
Assocarni:"Le regole Ue mettono a rischio la filiera bovina italiana che vale sei miliardi"
Dagli anni '60 ad oggi gli allevamenti in Italia sono già calati del 90%. Scordamaglia: "Rischiamo di perdere un ulteriore 30% della produzione alimentare"Una filiera, che rappresenta più del 4% del fatturato del comparto agroalimentare italiano, per un valore di oltre 6 miliardi di euro, e che vede coinvolti più di 230mila addetti in oltre 135 mila aziende attive in tutte le regioni del nostro paese.
"La carne italiana nasce da un sistema di allevamento che per sicurezza, sostenibilità e qualità non ha eguali al mondo, consolidato anche grazie a iniziative di valorizzazione messe in campo dagli allevatori, con l’adozione di forme di alimentazione controllata, disciplinari di allevamento restrittivi, sistemi di rintracciabilità elettronica e forme di vendita diretta della carne”, ha detto il presidente di Coldiretti Ettore Prandini che ha poi sottolineato che “le...
Discussi anche gli impatti ambientali della filiera bovina sui quali si fa ancora troppa confusione. “Il settore dell’allevamento bovino in Italia è già net zero per quel che riguarda i gas climalteranti” così commenta Giuseppe Pulina, Ordinario di Etica e sostenibilità delle produzioni animali all’Università di Sassari. In sintesi, il nostro Paese si conferma fra i più virtuosi al mondo in termini di bilancio delle emissioni degli allevamenti bovini.
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