L’Italia punta sull’alta qualità per assecondare la crescita dei consumi (9,5 kg pro capite annui, secondo Ismea
del melone la vera tendenza in atto. In alcune aree produttive ci si è ispirati al mondo del vino e al modello dei “cru” per realizzare meloni “top quality”, provenienti da terreni vocati e dall'esposizione perfetta, e che raggiungono quotazioni più che doppie rispetto alla media di mercato. Un modo per connotare i prodotti e valorizzare questo frutto agli occhi degli italiani.
È sull'alta qualità che l'Italia si gioca la partita, perché contro le produzioni spagnole, abbondanti e low cost, non c'è garaEcco perché l'export italiano di meloni è limitato ma in continua crescita e perché i produttori scommettono sulle tipologie premium, visto anche il successo riscosso in Italia.Sul mercato nazionale, infatti, negli ultimi anni si sono fatti strada i meloni più pregiati , selezionati da coltivatori e sementieri non per durare più a lungo ma per essere molto dolci e profumati, e prendere così per la gola i consumatori più esigenti, delusi dalla discontinuità qualitativa dei classici meloni retati.
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