Quer durch alle Branchen kämpfen Unternehmer um gutes Personal. Durch eine kleine Änderung kann ein findiger Bäcker jetzt auch am Sonntag öffnen.
Die kleine aber feine Bäckerei von"Joseph Brot" am Linzer Hauptplatz sorgt immer wieder mit originellen Plakaten und Aktionen für Gesprächsstoff. Die Bio-Bäckerei hat erst Anfang November ihr Geschäft in der Landeshauptstadt eröffnet. 2009 im niederösterreichischen Waldviertel gegründet, betreibt das Unternehmen mittlerweile acht Filialen in Wien, Linz, Salzburg und Burgschleinitz .
Joseph Brot-Gründer Josef Weghaupt hinterfragt den"gesellschaftlichen Wert von echten Lebensmitteln".Bisher hatte die Filiale am Sonntag geschlossen - und das trotz Top-Lage mitten am Linzer Hauptplatz. Grund wie heutzutage so oft: Personalmangel. Im Dezember versuchte das Team um Gründer Josef Weghaupt mit einem Aufruf per Plakat neue Mitarbeiter anzulocken.
Nun hat die Suche offenbar Früchte getragen. Seit wenigen Tagen ist die Filiale auch am Sonntag geöffnet, von 8 Uhr Früh bis 14 Uhr am Nachmittag.
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