Die Bäckerei Schüren mit Standorten in Hilden und Haan wurde bei der jährlichen Brot- und Brötchenprüfung des Deutschen Brotinstitutes ausgezeichnet. Das Unternehmen erhielt 16 Mal die Bewertung 'Sehr gut', viermal 'Gut' und einmal 'nicht prämiert'. Dreimal wurde die Bäckerei mit der Auszeichnung 'Gold' für dreimal 'Sehr gut' in Folge geehrt. Die Bäckerei freut sich über die positiven Bewertungen, legt jedoch besonderen Wert auf die schlechteren Bewertungen, um sich weiter verbessern zu können.
Zwei Bäckermeister, ein Konditormeister und das Team der Verkaufsleitung präsentieren die Ergebnisse: Miriam Kröll, Stefan Geiger, Nadja Herpich, Roland Schüren, Irina Geng, Michael Wipperfürth.16 Mal „Sehr gut“, viermal „Gut“ und einmal „nicht prämiert“.
Mit Gold bewertet wurden Vollwert-Roggenschrotbrot, Hefeplatz und Roggenbäck. Die neue Crouton-Krume und das ebenfalls überarbeitete Weizenkrüstli erhielten untwer anderem ein „Sehr gut“. „Die Fortentwicklung unserer Produkte findet sich ab dem 2. November in unseren drei Produktlinien wieder“ sagt Irina Geng vom Team Verkaufsleitung. Dann heiße es über den Brotregalen „Toujours“, „Sélect“ und „Voll-Wert“.
Bäckerei Schüren Auszeichnung Brot- Und Brötchenprüfung Deutsches Brotinstitut Gold Qualität
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