Bäckerei wird zum Mäci – Chef greift zu neuem Kniff

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Viele Kunden schwören auf sie: die SB-Terminals bei McDonald‘s. Wegen der großen Personalnot setzt ein Bäcker jetzt auf ein ähnliches System.

Viele Kunden schwören auf sie: die SB-Terminals bei McDonald‘s. Wegen der großen Personalnot setzt ein Bäcker jetzt auf ein ähnliches System. Honeder, der 27 Filialen in Oberösterreich betreibt, bekam den Mitarbeitermangel zuletzt deutlich zu spüren: Den beliebten Gastrobereich in seiner Filiale in der Linzer Gruberstraße musste er deshalb für ein halbes Jahr schließen.

Seit wenigen Wochen werden dort wieder Gäste bedient. Zwei Terminals, an denen man seine Bestellung aufgeben kann, entlasten die Belegschaft. Am Standort in der Kaisergasse setzt der Bäcker auf dieselbe Methode. -Gespräch. Er schlägt damit zwei Fliegen mit einer Klappe: Der Unternehmer kommt mit weniger Personal aus und erleichtert dem Team, zu dem etwa auch Gehörlose zählen, das Arbeiten.

Die Bäckerei Honeder in Oberösterreich setzt auf SB-Terminals, um den Personalmangel zu bekämpfen, was es ermöglicht, mit weniger Mitarbeitern auszukommen und das Team zu entlasten Ähnlich wie bei McDonald's können Kunden ihre Bestellung an den Terminals aufgeben, was dazu beiträgt, die Arbeitsbelastung zu verringern und gehörlosen Mitarbeitern das Arbeiten zu erleichtern

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