Brot gibt es bei vielen Discountern, nur wo gibt es das beste? Zwei Bäckermeister schauten ganz genau auf die Produkte von Lidl, Rewe und Aldi.
gewagt. Zwei Bäckermeister gingen dem Medium hierbei zur Hand, um die Backwaren mit Expertenblick zu prüfen. Doch überzeugen konnte in dem Test nur einer der drei Märkte.Die Bäckermeister bewerteten hierbei die Brötchen, Brezen, Krusten- und ein Mehrkornbrot, ohne zu wissen, von wem die Backwaren stammten. Bei den herkömmlichen Brötchen fiel einer der drei Märkte komplett durch, nämlich Lidl.
Lidl sieht das anders: „In unseren über 3.250 Lidl-Filialen backen wir täglich mehrmals frisch. Unsere Backwaren, wie zum Beispiel Brot und Brötchen, werden als Teiglinge oder schonend vorgebackene Rohlinge tiefgekühlt in die Filialen geliefert“, heißt es vom Discounter. Am besten schneidet bei den Brötchen Aldi ab, die Exemplare aus einem Rewe werden mittelmäßig bewertet.Sekundären Pflanzenstoffen kommt eine besondere Bedeutung bei.
Knoblauch hat gemeinhin bei manchen noch einen schlechten Ruf, da es heißt, sein Verzehr würde zu einem schlechten Atem beitragen. Dabei ist die Knolle überaus gesundheitsfördernd und sollte aufgrund ihrer sekundären Pflanzenstoffe in der Küche nicht fehlen. Die enthaltenen Sulfide entfalten laut „Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.
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