Wer sich das Vorheizen im Backofen spart, spart auch Energie. Doch in welchen Fällen sollte man nicht darauf verzichten?
München – In so gut wie jedem Rezept, für das ein Backofen benötigt wird, steht der folgende Satz: „Heizen Sie den Backofen auf Temperatur XY vor“. Bestimmt hat sich fast jederschon einmal gefragt, ob dies überhaupt nötig ist, schließlich heizt der Ofen eine Zeitlang auf, ohne dass überhaupt Lebensmittel darin sind.
Ja – und nein. Es stimmt, dass das Vorheizen einen großen Energieaufwand bedeutet. Das ist schlecht für die Umwelt, und außerdem schlecht für den Geldbeutel. Die einfache Lösung liegt also nah: Einfach die Gerichte gleich in den Ofen stellen und ein paar Minuten länger drin lassen.
Trotzdem ist dies bei manchen Produkten nicht nötig. Tiefkühlprodukte oder Aufläufe beispielsweise können Sie getrost in den kalten Ofen stellen. Dann müssen Sie lediglich nach der angegebenen Backzeit genau schauen, wie lange sie diese Gerichte noch drin lassen. Bei Kuchen jedoch sieht es anders aus. Bestimmte Teile reagieren empfindlich und müssen in den vorgeheizten Ofen geschoben werden – andernfalls riskieren Sie, dass Ihr Kuchen zusammenfällt. Dies ist besonders bei Soufflées, Brandteil oder Biskuitteig wichtig. Wenn Sie vorheizen, beachten Sie zudem, dass Sie Backbleche vorher herausnehmen. Auch das spart Energie, denn diese müssen dann nicht erhitzt werden.
Italia Ultime Notizie, Italia Notizie
Similar News:Puoi anche leggere notizie simili a questa che abbiamo raccolto da altre fonti di notizie.
Darmkrebs-Früherkennung: Wer zu oft und wer zu selten koloskopiert wirdDarmkrebs-Früherkennung: Wer zu oft und wer zu selten koloskopiert wird: Kaum ein EU-Land hat so hohe Koloskopie-Raten wie wir. Gleichzeitig gebe es eine klare Über- und Unterversorgung. Warum hausärztliche Praxen helfen könnten. Weltkrebstag
Leggi di più »
'Wer auf Alkohol verzichtet, reduziert sein Krebsrisiko dramatisch' – wie viel zu viel istIn Deutschland glauben viele, Bier, Wein und Co. seien harmlos. Aber eine neue Untersuchung der kanadischen Regierung zeigt: Alkohol kann mindestens sieben Krebsarten auslösen.
Leggi di più »
(S+) Eskalation in Israel: »Man will uns zeigen, wer Herr im Haus ist«Anschläge auf Zivilisten, tödliche Zusammenstöße im Westjordanland: Der Politikwissenschaftler Rami Nasrallah sieht ein neues Kapitel im Nahostkonflikt – und sagt, warum er die USA in der Region für machtlos hält.
Leggi di più »
Schublade unter dem Backofen: kein Stauraum für BackblecheDie Schublade unter dem Backofen ist nicht für Backbleche, Nudelhölzer oder Geschirrtücher. Je nach Hersteller erfüllt sie eine andere Funktion.
Leggi di più »
Die 3-in-1-Maker-Werkbank – die mobile Werkbank, die alles kannWer gelegentlich werkelt, braucht dieses kleine, mobile Werkbank: Sie ist gleichzeitig raffinierte Einspannvorrichtung, Regal und Werkzeugkiste.
Leggi di più »
Iris Klein ist 'zu verletzt und getroffen'Nach dem mutmaßlichen Seitensprung ihres Mannes sortiert Iris Klein derzeit, wer ihr 'gerade wirklich wichtig ist, wer es nie war und wer es immer sein wird'. Von einem Hotel-Krisengipfel mit Peter dringen Details an die Öffentlichkeit. Auch das Management von Daniela Katzenbergers Mama äußert sich.
Leggi di più »