Intervista a Davide Ballardini: “Ho imparato la vita in una vigna. Il Genoa? Vi spiego...” SerieA
La campagna come scuola di vita: “Mio nonno materno, Primo si chiamava, ci ha lasciato una tenuta a Bertinoro sulle colline romagnole. Ci passo del tempo senza fare niente, ogni tanto mangio un grappolo d’uva, perché della vigna si occupa chi ne capisce. Produciamo Albana, Sangiovese, Syrah, Merlot. Qui ho imparato a vivere, qui mi hanno insegnato che cosa significhino la reputazione e la parola data.
Una volta mio nonno mi portò a una riunione di allevatori e venne fuori che nel latte prodotto da un suo amico avevano trovato dell’acqua. Quando ritornammo a casa, il nonno si rivolse alla nonna Renata: ‘Stai attenta a non lasciare acqua nei recipienti quando li pulisci, perché non voglio provare la vergogna!’. Per me una grande lezione. Lo stesso nonno era perplesso nel momento in cui cominciai ad allenare. ‘Quando ti trovi un lavoro vero?’, mi domandava.
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