Bari, 'sciopero delle orecchiette': le pastaie dell'antico borgo incrociano le braccia. Leggi la notizia su Tg La7.
A Bari vecchia scatta lo"sciopero delle orecchiette". Le pastaieri che ogni giorno preparano, espongono e vendono la pasta fatta a mano in casa hanno incrociato le braccia per 48 ore. La protesta è contro i sospetti che la tipica pasta barese non sia davvero fresca ma comprata e spacciata ai turisti come fatta a mano.
Lo sciopero Angelo Caputo, marito di Nunzia - la capostipite delle pastaie che sono state anche coinvolte in spot di Dolce&Gabbana - ha spiegato all'Ansa che si è"una protesta perché tutti ci stanno dando addosso, ora basta. Perché noi facciamo le orecchiette vere, fatte da noi. Quelle degli altri non sono industriali, sono secche per consentire ai turisti di portarle in viaggio con loro fino a casa.
A Bari vecchia ci sono tante famiglie che lavorano con le orecchiette, solo nella strada in cui c'è Nunzia, il cosiddetto Arco basso, sono in dieci. La protesta, prosegue,"è anche nei confronti del Comune di Bari che ci deve mettere in regola: noi vogliamo pagare le tasse e fare tutto il necessario, ma loro ci devono mettere nelle condizioni di lavorare". Lo sciopero, assicura,"proseguirà per un altro giorno, non di più: ci dispiace per i turisti che sono venuti a chiedere dove sono le orecchiette e come mai non ci fossero le signore a produrle come sempre, e noi abbiamo spiegato tutto".
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