Baumanière, l'hotel green in Provenza da scoprire ora

Benvenuti all'hotel Baumanière, un piccolo paradiso a cinque stelle nel cuore della Provenza - - -

Provenza

, nei pressi del comune di Les Baux-de-Provence , ai piedi delle ripide pareti rocciose della Val d'Enfer, in un paesaggio trapunto di ulivi che l'estate immerge in una luce abbagliante, è incastonato da ormai 80 anni il Domaine de Baumanière.

tre stelle Michelin L'Oustau de Baumanière, magistralmente diretto dallo chef Glenn Viel , vale da solo un soggiorno. Quando non è impegnato a reinventare le ricette d'autore a base di piselli dell'orto a suo tempo elaborate da Charial, Viel si dedica alla preparazione del burro, che a Baumanière è rigorosamente “home made”, oppure mette i pomodori a essiccare sulla terrazza del ristorante o, ancora, studia con il fornaio l'abbinamento perfetto fra pietanze e qualità di pane.

di Brandon Dehan, il maître pâtissier, dalla sua personale reinterpretazione della charlotte alle fragole fino alle crêpes al Grand Marnier in versione soufflé.

Abbiamo riassunto questa notizia in modo che tu possa leggerla velocemente. Se sei interessato alla notizia puoi leggere il testo completo qui. Leggi di più:

vogue_italia /  🏆 17. in İT

Italia Ultime Notizie, Italia Notizie

Similar News:Puoi anche leggere notizie simili a questa che abbiamo raccolto da altre fonti di notizie.

Bocche europee | 25 curiosità gastronomiche sui Paesi finalisti all’Eurovision Song Contest 2022 - Linkiesta.it25 curiosità gastronomiche sui Paesi finalisti all’Eurovision Song Contest 2022 Un'occasione per scoprire un pezzo di cultura di nazioni di cui magari sappiamo poco o niente | di alessio_c_ su GastronomikaLk
Leggi di più »

Il crollo delle criptovalute, da Luna a Bitcoin: cos'è successoLeggi su Sky TG24 l'articolo Il crollo delle criptovalute: da Luna a Bitcoin, cos'è successo e quanto valgono ora
Leggi di più »

Eurovision 2022, i Måneskin conquistano TorinoCentinaia di fan ad aspettarli sotto l'hotel, un nuovo singolo (e un'altra sorpresa) e una stampella «rock» che non ferma Damiano: ecco gli ospiti più attesi della finalissima
Leggi di più »

Serie A, Verona-Torino 0-1: i granata mirano ora al nono posto dell’HellasSuccesso dell’ex Juric firmato da una magia di Brekalo al 19’: ora sono solo 2 i punti di distacco tra le due formazioni
Leggi di più »

“Ora l’Eni riassuma operaio licenziato da ditta in appalto” - Il Fatto QuotidianoL’Eni è stata condannata dal Tribunale di Pavia e obbligata a riassumere un lavoratore che era stato licenziato da una ditta in appalto. Circa due anni fa, Nicola (nome di fantasia) era stato allontanato dalla Mediatica Spa, azienda che – sulla carta – fornisce servizi alla multinazionale dell’energia. Il motivo era che una lunga malattia …
Leggi di più »