Usha Tobias führt den Imbiss 'Finetime' in Oberneuland. Ihr Rezept: Schmackhafte Burger aus Bio-Landwirtschaft und Pommes, für die der Gast zwar etwas Zeit benötigt, aber in Ruhe genießen kann.
Bei Usha Tobias ist irgendwie alles anders. Und das liegt nicht an ihren Markenzeichen Turban und indischer Name . „Der sorgt ständig für Durcheinander, zumal einige mein Nachname Tobias völlig verwirrt“, sagt sie. Was wirklich anders ist: Wie sie den Imbiss führt.
Seit über zwei Jahren steht sie bei Edeka in Oberneuland. Schnell machte dort die Runde, dass es bei ihr lecker schmecke und das Fleisch Demeterqualität habe, was für Nahrungsmittel aus der biologisch-dynamischen Landwirtschaft steht. Und dass man zum Essen Zeit benötige, denn bei Tobias wird nach und nach gegrillt.
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