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hanno acceso nuovamente i riflettori sulla questione. A perdere la vita sono state Roberta Pitzalis, 38 anni, intossicata dal batterio durante la Fiesta Latina a Monserrato e morta lo scorso 8 agosto, e Valeria Sollai, la 62enne ricoverata da settimane al Policlinico di Monserrato per lo stesso tipo di intossicazione e deceduta il 19 agosto.
Secondo Fondazione Umberto Veronesi, “solo l’8,5% dei casi confermati dal 1984 al 2013 riguardava prodotti industriali”. Si tratta “soprattutto di vegetali conservati in acqua o olio ”, come nausea, diarrea, vomito e dolori addominali. Poi possono sfociare in secchezza della bocca, difficoltà a deglutire o parlare, offuscamento visivo e difficoltà a mettere a fuoco.
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