Cai preço da carne no açougue: -9,36% em 2023
Esta é a maior redução verificada em cinco anos, segundo dados do Índice de Preços ao Consumidor da FipeO preço da carne no açougue apresentou a maior redução verificada nos últimos cinco anos, de acordo com dados do Índice de Preços ao Consumidor da Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas . A redução chegou a 9,36% de janeiro a julho.
A queda é semelhante à verificada no Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo de julho, que apresentou queda de 8,54% nos preços do alimento em 12 meses. No ano, o acumulado aponta redução de 7,9%.No período de janeiro a junho de 2023, destacam-se as reduções nos preços de cortes como a alcatra , filé-mignon e contrafilé , acém e picanha .
Segundo a Companhia Nacional de Abastecimento , a queda nos preços da carne para o consumidor final é resultado do aumento da produção brasileira e de uma leve redução nas exportações. "O aumento na quantidade de carnes produzidas no país é um dos fatores que sustentam a tendência de queda nos preços ao consumidor. Muito da deflação registrada vem da carne, que está mais barata para o consumidor", comenta o presidente da Conab, Edegar Pretto.
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