Tre le nuance ufficiali, secondo la scheda di degustazione dell’associazione Sommelier: rosa tenue, cerasuolo, chiaretto. I vini rosè richiedono una sola avvertenza: vanno serviti freschi, mai gelati.
È il vino dell’estate, da scegliere anche per le sfumature di colore che si abbinano al cielo all’alba e al tramonto, agli abiti estivi. Tre le nuance ufficiali, secondo la scheda di degustazione dell’associazione Sommelier: rosa tenue, cerasuolo, chiaretto.
Il colore è lieve, tra il pesca e il rosa, il naso con sentori di agrumi, fiori e un tocco di erbe aromatiche come la salvia, il sorso leggero ed etereo, con note fruttate di ciliegia e una bella croccantezza. pesci d’acqua dolce, di mare e di laguna, vegetariano, carni bianche. Temperatura di servizio: 10-12 °C. Prezzo: a partire da 23 euro.
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