Camilla, la torta di carote da preparare con i più piccoli [aggiornamento delle 09:54]
La torta di carote è una delle ricette più sane e golose del panorama dei dolci italiani. Amata dai bambini nonostante non sia previsto cioccolato nella preparazione, quest l'a torta ha dalla sua la freschezza delle carote e dell'arancia, che aggiunge aromi, e l'innegabile simpatia cromatica.
Lasciamo che il nostro bambino lavi per bene le carote, una per una, e poi supervisioniamo il momento della sbucciatura. Successivamenteviamo per bene le carote e le vanno tagliate a pezzi grossi e messe in un mizer; il piccolo chef potrà supervisionare l'andamento del macchinario e occuparsi di aggiungervi a un certo punto l'olio. Il composto sarà pronto quando la crema di carote sarà ben omogenea.
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