Cambio di presidenza al vertice dell’associazione. Al fondatore dell’associazione, dopo 32 anni, succede il suo numero due. La decisione, «perché è necessario un cambio generazionale», è stata annunciata oggi durante l’VIII congresso internazionale all’Università di Scienze Gastronomiche
succedergli sarà il vicepresidente ugandese Edward Mukiini, che si concluderà domani nella sede dell’Università di Science Gastronomiche di Bra . Davanti a una corposa platea, composta anche da una cinquantina di delegati al congresso in rappresentanza degli attivisti Slow Food presenti in 160 nazioni, Petrini ha detto che «è giusto dare un cambio di generazione al vertice», per spiegare la sua scelta.
Edward Mukiibi, inoltre, è stato incluso nella categoria Educatori della classifica 50 Next Awards dalla rivista Forbes, che ha individuato gli under 35 anni che stanno plasmando il futuro della gastronomia. «È il momento giusto per ricostruire, rafforzare e rinnovare - ha detto il neo presidente questa mattina -.
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