Castagne, ricche di vitamine e povere di grassi: dalla padella al forno, ecco come prepararle

Sono a tutti gli effetti una delle prelibatezze dell’autunno. Perfette per arricchire le ricette di stagione. O da mangiare così. Come preparare le castagne a casa ve lo spieghiamo qui

che assicura ferro, magnesio e potassio, minerali importantissimi per il nostro organismo. In più contiene vitamine: la C, la provitamina A, alcune vitamine del gruppo B, tra cui la B9 o acido folico, quest’ultimo necessario alla formazione dei globuli rossi del sangue. Ma le castagne sono anche povere di sodio, possiedonoe sono spesso associate a rimedi naturali per i problemi intestinali e di circolazione. Moltoche le fa diventare un ottimo supporto per gli sportivi .

Disponete, ora, le castagne in una teglia senza sovrapporle e cuocete per circa mezz’ora a 220°C-230°C. Ogni tanto. Potete anche selezionare l’opzione del forno ventilato. In questo caso abbassate la temperatura di 30°C e cuocetele per lo stesso tempo: così facendo la cottura sarà uniforme anche senza bisogno di girarle di tanto in tanto.

Uniformerà il calore e farà in modo che le castagne non si attacchino alla padella durante la cottura

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