In occasione del decennale, la creazione di Farinetti cambia pelle: ristorante unico da 300 posti; spazi rinnovati con 12 corner food
Altro che spesa-delivery a domicilio: prestissimo, a casa, addirittura anche il cuoco a cucinarla. Il costo? Dagli 80 euro in su per persona, tutto compreso. A pensarci, meno di tanti ristorante di fascia medio-alta.
Milano, in questo senso, diventa un laboratorio di sperimentazione: quello che funzionerà bene qui potrà essere esportato altrove. Non c'è più l'area dedicata ai libri di gastronomia all'ingresso, un tempo fornitissima di testi specifici ma, col tempo, divenuta più generalista.
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