Aperto nel 1924, Chez l’ami Louis ha ospitato le più celebri star hollywoodiane ed è anche stato il luogo in cui Jacques Chirac portò a mangiare Bill Clinton nel 1999
È sempre stato considerato un posto di lusso, ma ora lo diventa ufficialmente. Il ristorante Chez l’ami Louis di Parigi è stato rilevato dal marchio Lvmh . È il ristorante in cui nel 1999 Jacques Chirac portò Bill Clinton ad assaggiare le specialità francesi, e oggi è considerato il bistrot delle star di Hollywood.
L’operazione avviene in un momento in cui la Francia è sotto i riflettori del settore turistico, con i giochi olimpici 2024 alle porte. Con cento anni tondi di storia alle spalle, Chez l’ami Louis è un ristorante di cucina francese tipica. Tra i piatti più noti les escargot , il foie gras e il pollo arrosto servito con patatine fritte sottilissime.
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