'Chiacchiere e Tortelli', a Crema torna la gastronomia locale

I tortelli cremaschi, 'turtèi cremasch' in dialetto, sono il piatto al centro della manifestazione 'Chiacchiere e Tortelli' la cui terza edizione si tiene a Crema dal 13 al 18 agosto. (ANSA)

I tortelli cremaschi, 'turtèi cremasch' in dialetto, sono il piatto al centro della manifestazione 'Chiacchiere e Tortelli' la cui terza edizione si tiene a Crema dal 13 al 18 agosto.

I sapori della gastronomia locale, i tortelli in primis, le cui radici affondano nel periodo in cui Crema si trovava sotto la dominazione veneta,"saranno - spiegano gli organizzatori - protagonisti assoluti e l'attrazione principale della voglia di stare insieme e di condividere, che caratterizza gli abitanti cremaschi". Accanto al Tortello Cremasco, pizzicato a mano, il Salva Dop con le tighe, il salame cremasco e la Spongarda.

L'ente organizzatore, il Carnevale Cremasco Odv,"si impegna, per ogni 10 porzioni di tortelli cotti e un kg di tortelli crudi venduti, a piantare un albero nel mondo in realtà selezionate secondo criteri di sostenibilità. Tutte le materie prime impiegate nel menù, inoltre, provengono da produttori e fornitori locali, per valorizzare la sostenibilità della filiera a km zero".

Abbiamo riassunto questa notizia in modo che tu possa leggerla velocemente. Se sei interessato alla notizia puoi leggere il testo completo qui. Leggi di più:

Agenzia_Ansa /  🏆 4. in İT

Chiacchiere-E-Tortelli Cucina Crema Piatto Terza Milano Radice Materia-Prima Ente Dialetto Sostenibilità Dominazione Abitante

Italia Ultime Notizie, Italia Notizie

Similar News:Puoi anche leggere notizie simili a questa che abbiamo raccolto da altre fonti di notizie.

Chiacchiere, riposo e giochi, così il cervello si nutre in vacanzaANSA - di Michela Di Carlo. (ANSA)
Leggi di più »

Parigi 2024: apre Casa Ucraina, 'il mondo non ci dimentichi'Il ministro dello Sport all'ANSA: 'Italia paese amico, valori d'Europa' (ANSA)
Leggi di più »

Guerra e pace, geopolitica e competitività. L'evento di VicenzaLa diretta streaming sul sito ANSA lunedì 22 luglio alle 18 (ANSA)
Leggi di più »

Guerra e pace, geopolitica e competitività. L'evento di VicenzaLa diretta streaming sul sito ANSA lunedì 22 luglio alle 18 (ANSA)
Leggi di più »

Più sicurezza sul lavoro con l'intelligenza artificialeEvento al Senato, diretta streaming su ANSA.it oggi alle 11:00 (ANSA)
Leggi di più »

A Kourou, dove la foresta incontra lo spazioANSA - di Enrica Battifoglia. (ANSA)
Leggi di più »