La polizia ha chiuso il ristorante casalingo di Nunzia Caputo, la 'signora delle orecchiette' di Bari, dopo una verifica che ha evidenziato la precarietà igienica e l'assenza di autorizzazioni. La 'strada' era già finita al centro delle polemiche per la vendita di orecchiette industriali spacciate come fatte in casa.
È finita l'era della 'strada delle orecchiette' nel centro storico di Bari . La polizia ha disposto la chiusura del ristorante casalingo di Nunzia Caputo, la “signora delle orecchiette” del capoluogo pugliese.
«Le pastaie di Bari vecchia rappresentano una straordinaria risorsa della nostra comunità e come amministrazione comunale, faremo tutto il possibile per continuare a valorizzare le tipicità enogastronomiche del nostro territorio e salvaguardare le nostre tradizioni culturali e culinarie garantendo, allo stesso tempo, la tutela degli aspetti igienico-sanitari», ha detto l'assessore allo Sviluppo locale del Comune di Bari, Pietro Petruzzelli, che ha partecipato...
Orecchiette Bari Igiene Ristorante Autorizzazione
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