Proteine dei funghi, alghe, lemna (lenticchia d’acqua) e galanga (pianta erbacea): tra ingredienti strani, aromi esotici e alternative alla caffeina, i nuovi s…
Predire il futuro non è possibile, costruirlo sì. E sulla base dell’analisi dei dati e dall’osservazione dei comportamenti, si riesce a stilare predizioni di consumo e preferenze alimentari. E si anticipano quelle che saranno le tendenze in fatto di cibo per il 2025. Incrociando i risultati delle principali ricerche di inizio anno, condotte da istituti di ricerca e aziende alimentari e della ristorazione, ecco i principali pronostici e le dieci tendenze dell’anno che verrà.
Sempre più consumatori, sia in Italia che nel mondo, scelgono di ridurre o eliminare del tutto il consumo di proteine animali, preferendo alimenti a base di legumi, cereali, soia e nuovi ingredienti innovativi come le micoproteine, le proteine derivate da funghi. Questa transizione non riguarda solo il benessere personale, ma anche una maggiore sensibilità verso la sostenibilità ambientale.
Italia Ultime Notizie, Italia Notizie
Similar News:Puoi anche leggere notizie simili a questa che abbiamo raccolto da altre fonti di notizie.
Diretta Inter-Milan del 2025-01-06 - 19:00:00Z Supercoppa italiana 2024/2025Nell'Inter orfana di Thuram gioca Taremi accanto a Lautaro in avanti, in mezzo al campo Barella, Calhanoglu e Mkhitaryan, sulle fasce confermatissimi Dumfries e Dimarco. Davanti a Sommer ci sono Bisseck, De Vrij e Bastoni. Nel Milan c'è ancora Tomori al centro della difesa, a far coppia con lui c'è Thiaw.
Leggi di più »
Saldi Invernali 2025: Inizia lo Shopping a Prezzi RibassatiLo shopping offerto dai saldi invernali 2025 inizierà ufficialmente il 4 gennaio 2025, promettendo sconti e prezzi vantaggiosi sulle collezioni autunno-inverno 2024-2025.
Leggi di più »
Manovra 2025, Fine dei Bonus per le Caldaie a GasLa Manovra di bilancio 2025 prevede la fine dei bonus per le caldaie a gas a partire dal 2025. Confermati gli sgravi per gli altri interventi di riqualificazione energetica, con detrazioni al 50% per il 2025, 36% per il 2026 e 2027. Per le prime case, la detrazione è elevata a 50% per il 2025, 36% per il 2026 e 2027.
Leggi di più »
Zipse: 'Nessun motivo per rimandare gli obiettivi 2025 sulla CO2'Il numero uno di Bmw: 'Conosciamo gli obiettivi per il 2025 dal 2019. Abbiamo aumentato ulteriormente l'efficienza dei sistemi di trasmissione'
Leggi di più »
Ducati Multistrada V2 e V2 S 2025: come è fatta e prezziLa casa di Borgo Panigale lancia una nuova generazione della sua media crossover, totalmente riprogettata attorno al nuovo motore V-twin da 890 cc e 115 Cv. Arriverà a gennaio con prezzi a partire da 16.690 euro
Leggi di più »
Isee 2025: ecco le soglie per ottenere bonus e agevolazioniIl 2025 si avvicina e con esso la necessità di rinnovare l'Isee, il documento essenziale per accedere alle diverse forme di sostegno economico previste dallo Stato, dai bonus a tutte le altre agevolazioni.
Leggi di più »