Scopri 7 cibi tradizionali del Natale in Italia che sono anche benefici per la salute e possono essere gustati tutto l'anno.
Con l'aiuto della dottoressa Maria Bravo, biologa nutrizionista di Humanitas San Pio X a Milano, abbiamo messo «sotto la lente di ingrandimento» sette cibi della tradizione natalizia da riscoprire tutto l’anno per le loro virtù. Salmone È un grande classico della tavola delle Feste ma anche un alimento dalle molte proprietà.
Il salmone infatti oltre ad essere tra i pesci più gustosi, è una buona fonte di proteine, di vitamine del gruppo B, come la vitamina B6 che previene l’invecchiamento e quella B12 che svolge un ruolo importante nella produzione dei globuli rossi. In più è ricco di sali minerali tra cui il fosforo, utile per la salute di ossa e denti, e il selenio che permette il buon funzionamento degli antiossidanti cellulari. A fare del salmone un ottimo alleato per l’organismo è però soprattutto la quota di acidi grassi Omega-3, noti per i particolari benefici a sostegno della salute del cuore e del sistema circolatorio. Unica raccomandazione? Visto che a Natale si consuma soprattutto il salmone affumicato, può essere utile tenere presente che rispetto a quello fresco, questa variante contiene un’alta dose di sodio ed è sempre bene prediligere quello selvaggio e non di allevamento. Baccalà Un altro pesce che a Natale non manca mai ma che può essere utile portare in tavola anche in altri periodi? Sicuramente il baccalà, ovvero il tradizionale merluzzo bianco sottoposto a salatura ed essicatura. Povero di grassi saturi ma ricco di Omega-3, anche il baccalà è una buona fonte di proteine di qualità elevata, di vitamine del gruppo B, importanti per il buon funzionamento dell’organismo, e di minerali: tra questi spiccano il magnesio, minerale coinvolto in numerose reazioni cellulari, il potassio che controllando frequenza cardiaca e pressione protegge la salute cardiovascolare, oltre che fosforo e selenio. Inoltre contiene una buona quantità di lisina, un amminoacido essenziale che il corpo non riesce a sintetizzare da sol
SALUTE NATALE CIBO TRADIZIONE BENEFICI
Italia Ultime Notizie, Italia Notizie
Similar News:Puoi anche leggere notizie simili a questa che abbiamo raccolto da altre fonti di notizie.
Tre Master of Wine Lanciano il Progetto 'SaltWest' per Riscoprire lo StagnoneTre Master of Wine italiani, Pietro Russo, Gabriele Gorelli e Andrea Lonardi, lanciano il progetto 'SaltWest' per il recupero e il rilancio della laguna di Stagnone, in Sicilia. Il progetto punta a valorizzare il patrimonio vitivinicolo e turistico della zona, attraverso il recupero dei vigneti storici, la promozione internazionale e il coinvolgimento della comunità locale.
Leggi di più »
Regali di Natale, le idee per sorprendere chi ha tutto: dal maglione personalizzato al gioiello tradizionaleDalla borsa di tendenza all'oggetto d'arredo natalizio tanto ambito: doni utili ma anche divertenti
Leggi di più »
Gucci Gifts celebra lo Spirito Natalizio attraverso la Condivisione e l'AmoreGucci Gifts è una campagna natalizia che promuove la condivisione e l'amore attraverso la condivisione di storie personali.
Leggi di più »
Nuova Ypsilon Experience Days: Lancia Celebra il Nuovo Modello Durante il Periodo NatalizioLancia organizza 'Nuova Ypsilon Experience Days', un evento che celebra l'eleganza e innovazione del nuovo modello Ypsilon. Le 160 Case Lancia in Italia ospiteranno l'evento in location suggestive, dalle gallerie commerciali più famose ai teatri internazionali, per mostrare il nuovo modello Ypsilon.
Leggi di più »
Cortina d'Ampezzo e l’offerta bipolare dell’albero natalizioC’è l’albero di natale di serie A e poi l’albero di natale di serie B
Leggi di più »
Galateo del regalo: come riscoprire il senso del dono grazie all’etiquetteSi può chiedere ad una persona cosa desidera? Occorre fare il regalo a tutti i presenti? E quanto è giusto spendere? Abbiamo rivolto queste e altre domande a E…
Leggi di più »