Cioccolato fondente: da uno studio dell'Osservatorio Grana Padano è emerso che mangiarne 60 grammi a settimana riduce il rischio cardiovascolare
Ciò che le ricerche internazionali ci dicono da anni, cioè che il cioccolato fondente ha molti benefici per il nostro organismo, è stato confermato ulteriormente da uno studio osservazionale su una fetta di popolazione italiana condotto dall'Osservatorio nutrizionale Grana Padano. «I medici, i dietisti e gli esperti di nutrizione dell’ Osservatorio Grana Padano hanno analizzato 4.
Lo studio ha evidenziato che chi consuma 60 grammi di cioccolato fondente a settimana riscontra una minore incidenza di patologie cardiovascolari rispetto alla media italiana. Dai dati, infatti, emerge che solo il 12% del campione è in terapia farmacologica per l’ipertensione e solo il 4% riferisce di avere dislipidemia . Sono valori molto inferiori alle medie degli italiani, dove l’ipertensione è al 19,8% e la ipercolesterolemia al 23,6%.
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