Alerta! 🍻🍺 Este texto de 2018 mostra estudo feito por cinco universidades aponta declínios bruscos no rendimento das colheitas de cevada ArquivoBBC
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Aplicando o modelo matemático que considera sazonais produções históricas um pouco mais baixas, a conclusão dos cientistas foi que, sim, nessa queda de braço quem costuma ganhar é o gado, e não o homem. Os produtores tendem a privilegiar a cadeia estabelecida do negócio bovino, em vez de destinar os grãos para a cerveja.Plantação em Qinghai, a 3,000 metros acima do nível do mar.
Por outro lado, em países de população mais pobre, como a China e o Brasil, o consumo de cerveja tende a cair. "Nosso estudo se concentrou na cevada, que é o principal ingrediente da cerveja. Analisamos a frequência com que vemos condições precárias para cultivar cevada em todo o mundo - anos com calor extremo e seca severa.
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