Dall'aceto balsamico vietnamita fatto con la linfa di banana, al gin prodotto all'alga canadese Dulse, ai tuberi dell'Ecuador dalle proprietà antitumorali. (ANSA)
Dall'aceto balsamico vietnamita fatto con la linfa di banana, al gin prodotto all'alga canadese Dulse, ai tuberi dell'Ecuador dalle proprietà antitumorali. Sono solo alcuni delle centinaia di prodotti salvati dall'estinzione grazie al lavoro dei contadini di tutti i continenti ed esposti al mercato di Campagna Amica del Circo Massimo a Roma, in occasione dell'Assemblea della World farmers Markets Coalition, l'associazione che riunisce i mercati contadini del pianeta.
Contadini che hanno portato a Roma anche le loro storie di riscatto. E' il caso della prima filiera sociale del caffè di Maria Isabel Balbuena a Santo Domingo che ha liberato dalla miseria le donne in campo. In Kenya, Naserian ha trasformato l'azienda agricola della sua famiglia in un'attività diretta al consumatore.
"Opportunità rese possibili grazie anche all'esperienza italiana dei mercati contadini - ha dichiarato il presidente di Coldiretti, Ettore Prandini - con la rete di Campagna Amica che si propone come modello mondiale per aiutare le economie dei Paesi più poveri, a sviluppare filiere alimentari".
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