Confira essa receita deliciosa de costela em crosta de parmesão e mandioca, feita no programa The Chef desta quinta-feira (25) 😋 BandReceitas
1/2 xícara de chá de molho de soja1/2 xícara de chá de requeijão cremosoorégano a gostoEm uma assadeira, coloque a costela, a cebola, o alho, o molho de soja, o suco de limão, o sal e a pimenta, cubra com papel-alumínio e leve para assar por mais ou menos 3 horas ou até que a costela esteja bem macia. Reserve.
Corte a mandioca ao meio e tire aquele fio central, passe no ralo grosso, lave muito bem para sair todo o amido da mandioca e seque muito bem. Leve em óleo aquecido a mandioca já ralada e seca e deixe fritar até ficar bem crocante. Ao retirar do óleo, coloque para secar em papel-toalha e polvilhe mais ou menos 1/3 do parmesão.
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