Com cozinha contemporânea e criativa, casa conquista os paladares mais exigentes em Curitiba
O menu mantém a criatividade nos principais, com destaque para a vieira com beurre blanc vegano, chuchu assado, lentilha, capuchinha e tomate fermentado, simplesmente genial, e o pernil de cordeiro com purê de repolho roxo, arroz Piagui, folha de mostarda, glace de cupuaçu e melado. O pernil é servido já em finas fatias rosadas, e a glace de cupuaçu e melado dita o perfil do prato. brasileiro, sem ser caricato.
A harmonização conta com vinhos e cervejas de diversos países, como o espumante nacional da Cave Geisse, um Chardonnay barricado de Santa Catarina da Cata Terrois, a cerveja da cervejaria paranaense Ignorus, vinho laranja esloveno e um espetacular Jerez cream para finalizar a refeição com chave de ouro.
O Menu IgorLAB sai por R$320,00, ou R$580,00 com a harmonização de bebidas alcoólicas. O Menu Clássicos sai por R$230,00, ou R$450,00 com a harmonização de bebidas alcoólicas.
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