A causare la crisi il calo della produzione granaria in Canada
ECONOMIA2021/09/10 09:28 Crisi del grano, l'allarme dei pastifici:"Manca grano e prezzi aumenteranno" Condividi 10 settembre 2021Per chi come noi italiani mette la pasta al centro della propria alimentazione si prospetta un futuro difficile. A lanciare l’allarme l’ad del pastificio la Molisana che in un’intervista al sole 24 ore traccia uno scenario difficile per i produttori di pasta a e farine."Tra marzo e maggio non avremo abbastanza grano per fare la pasta.
Il cuore del problema è in Canada - spiega Giuseppe Ferro in un'intervista a 'Il Sole 24 Ore' - che è di gran lunga il primo produttore al mondo di grano duro e che quest'anno ha prodotto 3,5 milioni di tonnellate anziché le solite 6,5". Ferro afferma che si sta già assistendo ad una corsa all'accaparramento:"Nemmeno durante la guerra mancò così tanto grano".
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