Un'espressione virale sui social network ha portato il successo a Antico Vinaio, una piccola bottega fiorentina che si candida a diventare la più grande catena di cibo italiano negli Stati Uniti. Tommaso Mazzanti, proprietario di Antico Vinaio, racconta la sua avventura imprenditoriale, iniziata con i primi pop-up a New York e culminata con l'apertura di otto negozi nella città americana. Parla della crescita in America, degli importanti traguardi raggiunti e dei momenti difficili superati, come l'arrivo del Covid nel 2020.
“Bada come la fuma!”. L’espressione in fiorentino di un ragazzo che si diverte sui social network è diventata virale e ha contribuito al successo di una piccola bottega del gusto, che si candida a diventare la più grande catena di cibo italiano negli Stati Uniti . Così, quell’espressione nata per caso davanti alla telecamera e a una focaccia appena sfornata è oggi lo slogan di Tommaso Mazzanti e del suo Antico Vinaio .
Come nasce il tormentone “Bada come la fuma”? 'Davvero per caso in un video, dove l’ho esclamato aprendo un pezzo di focaccia bollente. Ma ha avuto un successo incredibile. Ho notato che per la prima volta nei commenti non si parlava del panino ma della mia espressione. Allora il video successivo l’ho ripetuto e la gente è impazzita.
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